健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
面粉300克 | 牛奶140克相克食物 |
糖20克相克食物 | 奶粉15克 |
盐2克 | 酵母4克 |
黄油20克 |
懒人版汉堡胚(一次发酵)的做法
1.所有的材料称重
2.黄油称重
3.将所有材料投入面包桶,黄油除外。
4.搅拌到一个程序加入黄油继续
5.搅两个程序就可以,不用试也有手套膜。醒15分钟
6.拿出分6个大小均匀的劲儿大概88克~90克
7.揉圆后再醒5分中
8.准备芝麻和鸡蛋液
9.烤盘准备好
10.每个刷上蛋液
11.刷好蛋液
12.将蛋液面沾上芝麻
13.按一下稍微扁一点芝麻沾的结实出来还好看,放在一边等着发酵。我放烤箱里天热没有通电1小时。
14.发起来了鼓鼓的很是可爱
15.烤箱180度25分钟,注意最好再拿喷壶喷点水,烤出来的面包不干。
16.在烤箱中受热
17.出炉了很完整,整个厨房充满了黄油,奶香味。
18.晾凉了再收
19.很软
20.切开后看看这组织也很好
21.很满意,省时省力。