懒人版汉堡胚(一次发酵)的做法和食材用料及健康功效

本站原创作者:丁子高时间:2017-09-20 02:59:00  阅读:4242+

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

面粉300克牛奶140克相克食物
20克相克食物 奶粉15克
2克 酵母4克
黄油20克

懒人版汉堡胚(一次发酵)的做法

  • 1.所有的材料称重

  • 2.黄油称重

  • 3.将所有材料投入面包桶,黄油除外。

  • 4.搅拌到一个程序加入黄油继续

  • 5.搅两个程序就可以,不用试也有手套膜。醒15分钟

  • 6.拿出分6个大小均匀的劲儿大概88克~90克

  • 7.揉圆后再醒5分中

  • 8.准备芝麻和鸡蛋液

  • 9.烤盘准备好

  • 10.每个刷上蛋液

  • 11.刷好蛋液

  • 12.将蛋液面沾上芝麻

  • 13.按一下稍微扁一点芝麻沾的结实出来还好看,放在一边等着发酵。我放烤箱里天热没有通电1小时。

  • 14.发起来了鼓鼓的很是可爱

  • 15.烤箱180度25分钟,注意最好再拿喷壶喷点水,烤出来的面包不干。

  • 16.在烤箱中受热

  • 17.出炉了很完整,整个厨房充满了黄油,奶香味。

  • 18.晾凉了再收

  • 19.很软

  • 20.切开后看看这组织也很好

  • 21.很满意,省时省力。

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