食材用料
| 鸡脖500克 | 植物油10克 |
| 冰糖4块相克食物 | 蚝油10克 |
| 十三香少许 | 香叶两片 |
| 姜两片相克食物 | 葱花少许 |
| 料酒10克 | 精盐5克 |
| 鸡精少许 | |
电压力锅红烧鸡脖的做法
1.买来新鲜鸡脖洗干净
2.剁成均匀的小块，一个脖子剁3-4块
3.锅内放水，加入适量料酒，把鸡脖放入煮十分钟去血沫，去腥
4.十分钟以后捞出用清水冲洗干净备用
5.炒锅放植物油，放入冰糖熬糖色
6.小火，铲子不停铲动，待糖变色
7.放入鸡脖翻炒，让其均匀上色，加入姜片，香叶，十三香，蚝油，精盐，把味道调匀
8.将调好味的鸡脖放入电压力锅内，无需加水
9.盖锅按煮鸡键，带压力锅自动停止工作，气阀下落
10.开锅，放入葱花和鸡精，拌均匀
11.装盘即可！再洒点葱花，OK了！
