健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉125克 | 水80克 |
| 牛肉馅120克 | 胡萝卜100克相克食物 |
| 鸡蛋液适量 | 花椒粉适量 |
| 白胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 盐2克 |
| 洋葱15克相克食物 | 姜3克相克食物 |
| 香油8克 | |
牛肉胡萝卜馅饼的做法
1.将所有食材准备好。
2.面粉称好分量，牛肉打成陷，胡萝卜擦丝切碎，葱姜切末。
3.将面粉用温水揉成一个光滑的面团，松弛30分钟。
4.牛肉最好用三分肥七分瘦的，我用的全瘦的，因为家人不爱吃肥肉，后期可以多打点水进去会更滑嫩，再放点香油弥补。
5.牛肉打些水进去，上劲后，加入蛋液，花椒粉，白胡椒粉，料酒，老抽，盐，香油，海鲜酱适量。
6.用筷子向一个方向快速拌匀，使肉馅发黏。
7.加入葱姜末，胡萝卜丝，拌匀，肉馅放一边备用。
8.松弛好的面团分成六个小面团。
9.把小面团擀成包子皮厚的薄片
10.所有皮包上陷，收口朝下，压扁。
11.预热电饼铛，放入少量油，放上所有饼。
12.饼的表面也涂上一层油。
13.烙至两面金黄即可。
14.出锅啦，非常松软可口呢！
15.切开一个看看，很浓的牛肉味道。
