健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
食材用料
鱿鱼2个相克食物 | 青辣椒3个相克食物 |
红辣椒2个 | 蒜头5个相克食物 |
大蒜1根相克食物 | 油盐适量 |
生抽适量 |
爆炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼2条洗净切条
2.辣椒切三角状
3.姜切丝,蒜拍煸
4.水烧开,放入料酒,鱿鱼焯水(焯至鱿鱼变白有点卷)装盘备用
5.锅放油烧热,爆炒鱿鱼一分钟,捞起装盘备用
6.把姜蒜煸香
7.倒入辣椒爆炒至2-3分钟(锅里一直在冒烟,可以看得出火很大)
8.倒入鱿鱼继续翻炒,放盐,鸡精,翻炒均匀
9.放入适量生抽继续翻炒
10.来吃吧
11.每次辣椒都是吃点光光的