健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 大米500克相克食物 | 连骨羊肉300克 |
| 洋葱一个相克食物 | 胡萝卜2个相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 植物油适量 | 料酒适量 |
新疆抓饭的做法
1.连骨羊肉切成大块洗净备用。(鸡蛋大小)
2.准备两个胡萝卜，和一个洋葱洗净备用。
3.胡萝卜切成大粗条。(切筷子粗细)
4.洋葱顺着文理切丝。(粗丝)
5.大米两碗，洗净用凉水泡30分钟，米容易熟。
6.锅中倒平时植物油量的2倍。
7.热锅凉油，油热倒羊肉煸炒，把羊油炒出来。
8.放点料酒去腥。放胡椒粉适量翻炒。
9.等水分快炒干，放洋葱炒。
10.洋葱炒到黄色放胡萝卜。
11.胡萝卜炒至软塌就放盐适量。
12.在胡萝卜上平铺一层大米，掺水。水没过米。盖锅盖焖至15分钟。
13.揭开锅盖，用锅铲把米和肉胡萝卜搅拌均匀，就可出锅。
14.装盘。
