健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
酸豆角1把 | 猪肉150克相克食物 |
小米椒5个 | 大蒜3瓣相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
鸡精少量 | 生抽少量 |
酸豆角炒肉的做法
1.用无油无水的筷子去夹酸豆角。
2.猪肉.大蒜.小米椒.洗干净,酸豆角也冲一下水。
3.肉切片,辣椒切丝,蒜切小片,豆角切小段,猪肉那肥的和瘦的分开,
4.先锅里放一点点油,然后把肥肉煸点油出来,带金黄了再放瘦肉炒至变色。(煸点油炒菜香,多了你就装点出来)
5.下大蒜然后下小米椒翻炒几下。
6.然后倒酸豆角翻炒。
7.加调料,盐.鸡精.生抽。然后加少量的水。(不要加太多水,我只是想让调料充分的融化)
8.收汁。
9.完成品(近图)
10.完成品