健康功效
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
油菜1大颗相克食物 | 冬笋适量相克食物 |
猪肉适量相克食物 | 豆腐适量相克食物 |
酒糟 | 油 |
盐 |
酒糟油菜锅的做法
1.准备好材料
2.先煎一下豆腐,另外备用<也可以换成油豆腐>
3.将肉,笋,青菜切好备用
4.先放如肉炒6层熟,在放入笋炒6~7分钟(久一点可以去笋的草酸味),在加入油菜梗,加盐,加酒糟炒。(如果没有笋用香菇也很好吃,根据自己喜欢的调整)
5.梗炒软一点就可以加叶子炒了,炒熟最好是换到可以加热的锅里,边吃边煮更好吃,而且越煮越好吃