健康功效
茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
茼蒿一斤相克食物 | 大蒜3-4瓣相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
花生油适量 | 花椒粒十几粒 |
盐适量 |
清炒茼蒿的做法
1.茼蒿清洗干净,去掉老根,切段。葱姜蒜切沫。
2.锅中烧热油,放入花椒粒爆香。
3.放入葱姜爆香。
4.放入茼蒿翻炒,只放茼蒿茎部,不放叶。
5.把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部,继续翻炒。
6.放入蒜末,盐,继续翻炒,待茼蒿断生后即可出锅。
7.装盘!