健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
鸡蛋一个相克食物 | 牛奶130g相克食物 |
玉米油20g | 中老年无糖奶粉25g |
盐2g | 木糖醇(甜度是糖的2倍)20g |
高筋面粉300g | 酵母4g |
紫薯1-2个相克食物 |
紫薯木糖醇面包的做法
1.将鸡蛋,牛奶,玉米油,盐,木糖醇,奶粉,高筋面粉按顺序倒入面包机桶里,盐和木糖醇按对角线放,在高筋面粉上挖个坑,将酵母放入
2.将面包桶放入面包机里按和面键,和面一小时即可,然后发酵
3.将紫薯洗好,放入微博蒸笼里,里面放一点水,在发面的时候放入微波炉中煮熟
4.将紫薯去皮,然后将熟紫薯用切面刀切成紫薯泥备用
5.面团发酵至满桶即可
6.然后按和面键和面2-3分钟,给面团排气
7.将面团分成8个均匀的小面团,让面团醒十分钟左右
8.将每个面团分别粘上紫薯,用手揉匀,然后揉成光滑的小面团
9.依次摆放在铺好油纸的烤盘上,留有足够的空隙,进行二次发酵
10.发酵至原来的两倍大即可预热烤箱至170度
11.将面包放入烤箱中层,烘烤25分钟左右,表面金黄即可
12.取出晾凉,看看是不是很诱人!