健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
木耳适量相克食物 | 银耳适量相克食物 |
香菇十个相克食物 | 豆角5、6条相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 耗油少许 |
罗汉斋的做法
1.木耳、银耳泡发。
2.粉丝用温水浸泡15-20分钟,然后捞起沥干水待用。
3.香菇泡水,软了就洗干净切好。
4.豆角洗干净切断。
5.接着就热锅,放油炒豆角,炒断生便先起锅,洗干净锅了,接着热油炒银耳、木耳和香菇,炒至七分熟的时候就把豆角和粉丝一起放进去翻炒,炒到差不多了,便加入酱油、耗油、盐调料,最后起锅。