健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 猪肉150g相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 蒜薹100g相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 耗油适量 | 生粉适量 |
| 白胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 干红椒一个 | |
农家小炒肉的做法
1.肉切片，瘦肉用适量料酒，生抽，生粉腌制十分钟。
2.洋葱洗净切片，蒜薹洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片。
3.葱白切末，蒜切末，姜切段，干红椒切段，花椒洗净。
4.锅内放入肥肉煎出油，放入葱姜蒜，花椒爆香，再放入瘦肉爆炒。
5.接下来放入洋葱，蒜薹，胡萝卜爆炒，调入适量盐，鸡精，耗油，生抽，白胡椒粉，继续翻炒。
6.锅内放入适量水，焖煮五分钟，起锅大火收汁即可。
