健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 鸡胸肉400克 | 黄瓜半根相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 大葱半根相克食物 |
| 蛋白一个 | 干豆腐两张 |
| 盐适量 | 糖少许相克食物 |
| 老抽适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
京酱鸡丝的做法
1.准备好所需食材。
2.鸡肉解冻切丝。
3.先放料酒
4.在放蛋清一个。
5.再放淀粉。
6.鸡精。
7.搅拌均匀即可。
8.干豆腐用热水煮一下就干净了。
9.把葱，胡萝卜，香菜，黄瓜切丝。
10.把干豆腐铺平在菜板上，在放上葱，香菜，胡萝卜，黄瓜。
11.用力卷进。
12.卷完从中间斜切一刀，然后摆盘。（嘿嘿，我没有切均匀哦）
13.我用的豆瓣酱。
14.起锅加油，倒入嫩好的肉丝翻炒至发白。盛出来备用。
15.倒油加豆瓣酱。
16.然后放肉丝。
17.再来适量的白糖。
18.加入适量的盐。
19.生抽和老抽。
20.调料全部加好，翻炒至颜色均匀装碗备用。
21.把肉酱倒在提前摆好的干豆腐卷上面。
22.成品图。
