健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
莲藕一节相克食物 | 糯米适量相克食物 |
冰糖适量相克食物 | 红糖适量相克食物 |
枣几颗 |
糖藕的做法
1.莲藕去皮洗净
2.从一端切开
3.糯米提前泡几个小时,灌入藕孔内,可用筷子捅严实
4.灌好后,把切下来的头用竹签插紧,不要漏米
5.放入锅里加入清水,没过藕就可以,大火煮
6.煮开后转小火慢煮30分钟
7.30分钟后加入红糖,冰糖,红枣继续煮一个小时,期间要翻动一下莲藕
8.用筷子扎一下软烂了就可以关火了
9.捞出晾凉
10.切片摆入盘里