健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
猪肉适量相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
面粉适量 | 葱适量相克食物 |
黄豆酱适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
油辣椒适量 | 花椒油适量 |
盐适量 |
酱香猪肉饼的做法
1.猪肉切末,放入葱,黄豆酱,豆瓣酱,油辣椒,花椒油,草果粉,盐。搅拌均匀。
2.面粉加入鸡蛋,加入适量水,和面。
3.和好面摊成饼
4.拌好的肉末平铺
5.将铺好肉末的面饼切宽条,并卷起来,一条包一条。然后盖上保鲜膜,静置15分钟。
6.压扁卷好的面饼后下油锅小火煎,然后起锅就可以吃啦。