蜜豆玉米手撕包的做法和食材用料及健康功效

本站原创作者:张馨予时间:2017-09-24 21:04:44  阅读:8681+

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋一个相克食物 水或者牛奶120克
白糖40克相克食物2克
高筋面粉230克 玉米面50克
酵母3克 玉米油或者黄油30克
奶粉15克 蜜豆(馅)60克
炼乳(馅)两勺 黄油(馅)30克
杏仁片(表面)适量 鸡蛋液(表面)适量

蜜豆玉米手撕包的做法

  • 1.准备食材

  • 2.按顺序把食材放入面包桶内,鸡蛋,水,白糖,盐,高筋面粉,玉米面粉,奶粉,酵母,玉米油,白糖和盐对角放,不要放在一起

  • 3.启动面包机,发面团功能

  • 4.面团发到原面团的二倍大后,取出揉匀

  • 5.把面团擀成饼

  • 6.把蜜豆,室温软化的黄油,炼乳混合在一起,放在面片中间

  • 7.把馅包中间

  • 8.上下再包一下,按扁,再多折两下整个面团

  • 9.最后按成这样

  • 10.用刀随意切成小面团

  • 11.把小面团摆在八寸的空心模具中

  • 12.放在烤箱二次发酵20分钟,烤箱里可以放一碗热水,烤箱发酵20分钟以后在继续发酵十分钟。

  • 13.把模具拿出来,表面刷鸡蛋液,再撒上适量的蜜豆和杏仁片

  • 14.烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟,如果表面上色太深可以加盖锡纸,烤完取出,脱模,晾凉后可以食用,不吃饿时候放在塑料袋里

  • 15.成品图

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