健康功效
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
腊肉200克 | 蒜薹400克相克食物 |
花生油适量 | 干红辣椒3根 |
盐1茶匙 | 鸡精半茶匙 |
生抽适量 | 姜末适量 |
炫彩腊肉炒蒜薹的做法
1.新鲜蒜薹两头掐掉洗净,老的地方绝对不留;
2.蒜薹切成1.5寸的段儿,
3.腊肉用淘米水洗净,我习惯先煮一下卫生;
4.腊肉煮好后切成薄片,不要太薄哦不解馋;
5.腊肉自然晾干;
6.锅内倒入花生油,干红辣椒姜末炝锅,放入腊肉,蒜薹,大火翻炒;蒜薹变软后,加入生抽、盐继续翻炒;
7.腊肉蒜薹收汤后盛出,排盘,近距离高清图!
8.炫彩腊肉炒蒜薹成品图感谢观赏!