健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 芥兰菜一斤 | 腊肉30克 |
| 圣女果3至5个相克食物 | 蒜蓉少许 |
| 姜丝少许 | 橄榄油2茶勺 |
| 米酒少许相克食物 | 蚝油少许 |
| 盐1茶勺 | |
芥兰炒湘西腊肉的做法
1.将芥兰菜清洗。
2.菜洗好后放一茶勺在水中将菜浸15分钟再清洗干净备用。
3.洗干净的菜。
4.准备配料：蒜末，姜丝和腊肉切片
5.放2汤匙油起锅。
6.油热放蒜末和姜丝爆香。
7.再放腊肉爆香
8.放芥兰菜入锅炒均匀
9.准备蚝油和米酒
10.芥兰炒至九成熟放适量米酒和蚝油然后上碟。
11.碟爽脆腊肉香味的芥兰菜完成再用圣女果做装饰就很漂亮。
