辣炒花蛤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣炒花蛤的做法

• 1.花蛤买回用盐水浸泡吐沙后控水备用

• 2.葱姜蒜切末用油爆香

• 3.倒入花蛤

• 4.加入辣椒酱，胡椒，蚝油，白糖，盐适量翻炒，炒出红油加入鸡汤盖上锅盖

• 5.炒至花蛤开壳入味，倒入水淀粉收汁，翻炒片刻即可装盘