酱香炒田螺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

田螺：利水、清热、解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

酱香炒田螺的做法

• 1.田螺水中泡2天吐泥，去尾，冲洗干净待用！

• 2.锅中放油开火加热，放入姜片，八角煸香，

• 3.再放入甜面酱炒出香味，然后放入田螺翻炒！

• 4.翻炒2分钟后放入少量开水，加入红辣椒，香葱！继续翻炒5分钟装盘即可！