健康功效
千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
千张2张相克食物 | 丝瓜须适量 |
姜少许相克食物 | 红椒少许 |
盐适量 | 鸡精适量 |
生抽适量 | 陈醋适量 |
香油适量 |
千丝万缕的做法
1.把食材备好,洗净待用。
2.千张一分为二,再折叠切细丝,顶头留少部分不切,截三段。
3.卷起来做成这样的花形。
4.姜,红椒切细丝。
5.把调料调成汁放在小碗中备用。
6.把丝瓜须倒开水锅中沸水。
7.捞出放在凉开水中冰凉,放在盘中央。
8.千张卷用水烫一下,晾凉,摆在盘周围。
9.把姜丝,红椒丝撒在丝瓜须上。
10.把步骤5淋在菜上面,注意要淋均匀。
11.也可以沾汁吃,都很棒。
12.成品后的菜品是不是美美哒?