健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 排骨1500g相克食物 | 油少量 |
| 白糖少量相克食物 | 葱姜蒜少量 |
| 花椒适量 | 桂皮适量 |
| 八角1个 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 腐乳1块 | |
红烧排骨的做法
1.准备好所需食材。
2.锅内放油，白糖炒出糖色。
3.下入排骨翻炒上色。
4.下入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，料酒翻炒均匀。
5.下入老抽翻炒上色。
6.加入热水至没过排骨，放入1块腐乳。
7.水开后盖盖子转小火炖制半小时，加入适量盐，继续小火炖制一个小时。
8.一盘美味的红烧排骨就出锅啦！
