健康功效
芥末:化痰开窍、开窍、化痰
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
醋精(我用的是)两汤勺 | 精盐满满一小勺 |
隔夜米饭适量 | 白砂糖两中勺相克食物 |
丘比沙拉酱一条(罐装的一大勺) | 酸萝卜一条 |
肉松适量 | 蒸熟的玉米粒一个玉米 |
芥末一小段相克食物 | 酱油适量 |
玉米和肉松寿司的做法
1.将白砂糖,精盐和醋精混合在一起,搅匀
2.等精盐白砂糖差不多都融化后,放入米饭,我用了足足两杯米的量,我全部加入,随后充分搅拌,注意要尽可能把每一颗米粒都与调料充分混匀
3.将米饭先放置一边,将蒸熟的玉米粒晾凉后,我是昨晚变煮好米饭边蒸着已经弄好了的,为的是准备好隔夜米饭同时省功夫弄玉米粒,然后加入一勺沙拉酱,充分混匀
4.准备好寿司刀,寿司帘子,小汤勺一只,按着紫菜片的印痕纹路(一般都有的),折开三个印,准备好半张紫菜
5.上一步帘子放反了,此步已纠正,然后,将适量米饭放入铺平的紫菜中,注意不要太多,要尽可能少些米饭,因为等一下要放玉米粒铺上去,最后将米饭卷起来,椭圆状,注意紫菜面的头尾要刚刚好接住彼此,不要太长也不要太短,太长不好看,太短包不起来,
6.然后,切开差不多一厘米的位置,必须小心翼翼地切开,否则会散!如下图,用小汤勺把米饭往下压,给玉米粒留位置,如果刚开始米饭弄得太多了,可以考虑用勺子把它挖一些出来,不过要很小心,并且有些难
7.最后,用小汤勺舀起适量的玉米粒,铺上去
8.接下来介绍肉松酸萝卜寿司的做法,与玉米寿司不一样的是,将其所有食材与米饭放入紫菜中,都卷起来,再切开,我用了剩下的半截紫菜,然后依次放入米饭,肉松,酸萝卜
9.压实但不要太过分用力,否则会挤爆寿司,如下图
10.成果图如下