健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 青豆少许相克食物 |
| 玉米粒少许 | 大葱一段相克食物 |
| 马苏里拉芝士碎一小把 | 盐少许 |
| 油适量 | |
香嫩鸡蛋卷的做法
1.准备材料，大葱切末
2.青椒切小丁
3.胡萝卜青豆玉米我是用的速冻蔬菜，焯水备用。
4.马苏里拉芝士碎
5.打4个鸡蛋入碗中
6.加入葱、青椒、少许盐，打匀。
7.平底锅放油烧热，导入蛋液，小火至蛋液半熟成型。
8.撒入芝士，开始慢慢翻卷鸡蛋饼。
9.慢慢翻卷成条，出锅备用。
10.切段，摆盘，即可享用。
