健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪肉（肥瘦） | 菠菜相克食物 |
| 葱末 | 姜末 |
| 粉丝相克食物 | 盐 |
| 白胡椒粉 | 味精相克食物 |
| 香油 | 水淀粉 |
汆丸子的做法
1.先把肉切小块，然后剁碎，或者买现成的肉馅也可以
2.把肉馅放到容器里，放蛋清和少量水搅拌（一个方向），至肉馅上劲
3.加入葱末姜末，盐，胡椒粉，香油，水淀粉继续搅拌至均匀
4.锅里放水，一边烧水一边下丸子，要凉水下。开后撇去浮沫，加入菠菜，如果喜欢可以放些粉丝。然后调味，放盐，胡椒粉，香油。
5.出锅可以吃啦~
