红油鸡翅的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红油鸡翅的做法

• 1.将鸡翅切成块洗净，加入盐，料酒，葱段，姜片，腌一小时左右；

• 2.将鸡翅放入八成热油中炸呈金黄色；

• 3.坐锅上火，放入高汤及其余调味品，将鸡翅放入烧开，微火焖透收汁，汁水快干时下红油，稍焖起锅，冷却后装盘即成。