健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 苦瓜一条相克食物 | 猪肉150克相克食物 |
| 蒜2-3瓣相克食物 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 西王玉米胚芽油适量 |
| 腌肉料： | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 淀粉适量 | 西王玉米胚芽油适量 |
苦瓜炒肉的做法
1.准备好食材：猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、玉米胚芽油抓匀腌制半小时，苦瓜去瓤洗净切成薄片，蒜切末备用
2.锅中倒入适量清水烧开后放入胚芽油和盐，再放入苦瓜焯熟
3.苦瓜捞出过凉水沥干水分备用
4.锅中倒入适量的玉米胚芽油烧热后放入蒜末爆香
5.放入猪肉翻炒至断生变色
6.加入苦瓜翻炒均匀
7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可盛盘食用
8.成品图
