食材用料
年糕1袋 | 灯笼椒1个相克食物 |
葱适量相克食物 | 油适量 |
韩式辣酱适量 |
炒年糕的做法
1.准备食材。
2.取出年糕切成小段。
3.分成小条。
4.锅里加适量冷水煮5分钟。
5.捞出,晾干水分,备用。
6.灯笼椒洗净切成条状,葱切碎。
7.锅里放少许食用油,将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。
8.加入3勺韩式辣酱,炒匀。
9.加适量水,倒入年糕,水要满过年糕。
10.大火烧开,转中火炖。
11.尝了一下有点淡,加入盐和鸡精。
12.汤汁粘稠时,不停搅拌,防止年糕粘锅。
13.出锅之后撒上黑芝麻装饰。
14.镜头拉近一下,感受一下美味吧!