健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
羊腿500克 | 萝卜500克相克食物 |
胡萝卜200克相克食物 | 土豆300克相克食物 |
老姜15克 | 大葱白20 |
花椒40粒 | 香菜1棵相克食物 |
白胡椒粉5克 | 盐4克 |
萝卜清炖羊肉的做法
1.主料,萝卜,胡萝卜,土豆,羊腿(全都己洗干净)
2.将羊腿切成块
3.把姜拍碎,葱白切小段
4.萝卜、胡萝卜,土豆切大块
5.先把切好的羊腿,用开水焯五分钟,用凉水洗净血沫
6.把洗好的羊肉放进汤煲里,加入适量的水;葱姜和花椒(不喜欢吃花椒的,可以用纱布把花椒包起来。)
7.将所有的食材都放入汤煲中,大火烧开,撇去浮沫;转中小火慢慢炖,至少一个小时
8.最后放入,胡椒粉、盐调味。
9.成品图