健康功效
黄豆:导滞、健脾、利水
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
猪脚2斤相克食物 | 黄豆50克相克食物 |
姜少许相克食物 | 蒜瓣少许 |
花生油少许 | 盐少许 |
老抽少许 | 生抽少许 |
料酒少许 |
黄豆焖猪脚的做法
1.准备好材料,猪脚先焯过水,沸水中加少许料酒,黄豆也先炒好备用
2.砂锅里烧干水分放油、姜、蒜瓣爆香
3.倒入猪脚翻炒一会
4.倒入少许盐翻炒,加入老抽、生抽翻炒令猪脚上色
5.倒入黄豆略炒一下
6.倒入水浸过猪脚面大火煲沸后转中火,煲至用筷子能轻松插入猪脚皮转大火收汁即可
7.完成了,开动尝尝吧