健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
草莓:暖肝、补肝、止泻
食材用料
低筋面粉200克 | 纯牛奶500克 |
细砂糖60克 | 黄油60克 |
鸡蛋4个相克食物 | 淡奶油500克 |
糖粉50克 | 草莓适量相克食物 |
黄油(煎饼皮)少许 |
草莓千层的做法
1.黄油隔热水融化。
2.把融化好的黄油取出凉温。
3.把鸡蛋打入盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.鸡蛋搅拌均匀后加入细砂糖,继续搅拌至细砂糖融化。
5.再倒入凉温的黄油搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7.再倒入牛奶搅拌至无颗粒顺滑状。
8.这是搅拌好的面糊。
9.把面糊过筛一片,过筛好的面糊放着静置30分钟。
10.平底锅刷少许的黄油。
11.倒入一大勺的面糊晕开,用小火烙。
12.烙至面皮起泡就可以了。
13.依次烙好所有的饼皮,把烙好的饼皮放入冰箱冷藏一至两个小时。
14.把草莓切小块。
15.淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。
16.打至能拉出尖角即可。
17.取一张饼皮放到好。
18.抹上适量的奶油,撒上草莓颗粒。
19.再拿一张饼皮覆盖上去,重复上一个步骤,直至做完所以的饼皮。
20.成品图。
21.再来一张切开的。
22.咬一口满是奶油和草莓好吃极了。