草莓千层的做法和食材用料及健康功效

本站原创作者:刘怡君时间:2017-09-26 06:32:55  阅读:6938+

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料

低筋面粉200克 纯牛奶500克
细砂糖60克黄油60克
鸡蛋4个相克食物 淡奶油500克
糖粉50克草莓适量相克食物
黄油(煎饼皮)少许

草莓千层的做法

  • 1.黄油隔热水融化。

  • 2.把融化好的黄油取出凉温。

  • 3.把鸡蛋打入盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 4.鸡蛋搅拌均匀后加入细砂糖,继续搅拌至细砂糖融化。

  • 5.再倒入凉温的黄油搅拌均匀。

  • 6.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  • 7.再倒入牛奶搅拌至无颗粒顺滑状。

  • 8.这是搅拌好的面糊。

  • 9.把面糊过筛一片,过筛好的面糊放着静置30分钟。

  • 10.平底锅刷少许的黄油。

  • 11.倒入一大勺的面糊晕开,用小火烙。

  • 12.烙至面皮起泡就可以了。

  • 13.依次烙好所有的饼皮,把烙好的饼皮放入冰箱冷藏一至两个小时。

  • 14.把草莓切小块。

  • 15.淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。

  • 16.打至能拉出尖角即可。

  • 17.取一张饼皮放到好。

  • 18.抹上适量的奶油,撒上草莓颗粒。

  • 19.再拿一张饼皮覆盖上去,重复上一个步骤,直至做完所以的饼皮。

  • 20.成品图。

  • 21.再来一张切开的。

  • 22.咬一口满是奶油和草莓好吃极了。

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