健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鸡中翅500克 | 孜然粉8克 |
| 葱20克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 柠檬（分两次）A半个 |
| 白糖A5克 | 盐A4克 |
| 蚝油A5克 | 料酒（分两次）A10克 |
| 八角A10克 | 生抽a5克 |
| 老抽A5克 | 胡椒粉A4克 |
| 香菜一根相克食物 | |
柠檬孜然焖鸡翅的做法
1.鸡中翅洗净
2.准备好香料
3.冷水锅放入鸡翅和香料，八角、蒜、葱、姜和料酒5克，中小火煮出血沫。
4.去除血沫的鸡翅用冰水泡洗干净，低面切两刀，能在腌制时更好入味，如图。
5.加入A调料
6.腌制3小时，中途翻动2-3次。
7.冷锅冷油烧至五成热，加入蒜和姜小火爆香
8.放入鸡翅，先煎正面
9.小火慢慢煎，煎至两面金黄
10.挤入剩下的一半柠檬汁
11.倒入腌制的酱汁
12.撒入孜然粉
13.拌均匀
14.放入一根香菜，盖锅盖焖至酱汁收干
15.装盘食用。柠檬搭配柠檬的清香，味道好赞。
