健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 面条300g | 大头菜小半颗 |
| 火腿肠1根 | 油菜1棵相克食物 |
| 洋葱四分之一颗相克食物 | 花椒10粒 |
| 辣椒3棵相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 蚝油适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
什锦炒面的做法
1.面条煮八分熟后过凉水
2.大头菜切丝备用
3.油菜洗净从中间切开
4.洋葱，火腿肠，葱，蒜切碎
5.热锅，倒油煎鸡蛋
6.快熟时，盛出备用
7.热油，将花椒，干辣椒爆香
8.放入葱花蒜
9.放入大头菜，油菜，爆炒，炒至变软
10.放入火腿肠洋葱鸡蛋，生抽，盐、鸡精，蚝油
11.放入之前煮好的面条继续翻炒，至面团上色均匀，出锅即可
