炸萝卜盒的做法和食材用料及健康功效

本站原创作者:钱泳辰时间:2017-10-12 05:11:05  阅读:658+

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

白萝卜一个相克食物 鲜肉馅半斤
面粉适量鸡蛋一个相克食物
生抽适量 老抽适量
料酒适量蚝油适量
芝麻油适量 五香粉适量
胡椒粉适量适量
鸡精适量食用油适量
一段相克食物一块相克食物
味精适量相克食物

炸萝卜盒的做法

  • 1.备好肉馅和葱姜

  • 2.葱姜切末

  • 3.准备一个盆,把肉馅和葱姜末放到盆里,加盐味精五香粉胡椒粉生抽老抽料酒蚝油芝麻油,用筷子往一个方向搅拌,直到肉馅上劲,也可以多搅拌一会儿充分拌均匀。

  • 4.馅拌好备用

  • 5.萝卜洗干净

  • 6.去皮去两头

  • 7.切片:隔一片一切断,两片连在一起成一个萝卜夹

  • 8.切好分开看就是这样的

  • 9.开水下锅绰一下水

  • 10.绰好后捞出来过下凉水,然后放框里控干水

  • 11.取一个萝卜夹,把上片打开,在下片放适量的肉馅,用筷子抹平

  • 12.然后把上下片合上就可以了

  • 13.同样的方法做好所有萝卜盒

  • 14.再准备一个盆,加水面粉鸡蛋少许盐鸡精调制面糊糊,用筷子搅拌均匀没有面疙瘩

  • 15.调好的面糊糊备用

  • 16.再备一个盘子,放干面粉,把萝卜盒两面都沾上干面粉

  • 17.把沾好干面粉的萝卜盒全放在盘子里备用

  • 18.萝卜盒再逐个放到面糊里两面都沾上面糊

  • 19.开炸:热锅凉油大火加热到六七成热时开始放萝卜盒,改中小火炸,炸至一面金黄反面再炸另一面,直到两面炸成金黄色,萝卜盒飘起来就可以捞出来了。

  • 20.好了萝卜盒炸好了,尝尝吧外焦里嫩脆好吃呢!

  • 21.成品图美美哒!

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