双椒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

双椒腐竹的做法

• 1.腐竹提前用温水泡软。

• 2.青、红椒、蒜苗切好。

• 3.油锅烧热，油稍微多一点，不然腐竹易粘锅。下青、红椒、蒜苗头部翻炒两下。

• 4.倒入腐竹（转中小火，否则腐竹易炒焦），翻炒几下。

• 5.下剩余的蒜苗，加适量盐，少许味精，少许生抽，炒匀即可关火。

• 6.出锅装盘