炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炒土豆丝的做法

• 1.土豆和青椒切丝！考验刀工的时刻

• 2.把切好的土豆丝放在凉水里泡一下！去淀粉

• 3.锅里放油烧热，先把干辣椒炒香

• 4.先放青椒

• 5.再把土豆丝捞出来控水！倒入锅中翻炒！

• 6.土豆稍微变色时加入盐调料和醋继续翻炒！

• 7.等到土豆变软全部变色就可以出锅啦！

• 8.美味的土豆丝就做好了！