健康功效
松花蛋:活血化瘀
食材用料
李锦记蚝油一勺 | 李锦记天成一味鲜一勺 |
老抽酱油一勺 | 米醋半勺相克食物 |
香油一勺 | 盐少量 |
松花蛋适量相克食物 | 姜末适量 |
葱末少量 | 香菜叶少量 |
青辣椒碎少量 | 鸡精少量 |
酱汁松花蛋的做法
1.准备李锦记酱料。
2.准备松花蛋洗去泥备用。
3.剥去外壳,不用放锅中蒸透,有的松花蛋放锅上蒸透,感觉蒸过就不太鲜了。我这个是没蒸的。
4.一个在给切四片,粘不太好切,建议切时沾少量水。
5.将葱,姜,青辣椒切成末,香菜切碎。
6.兑酱汁,一勺李锦记蚝油,一勺李锦记天成一味鲜,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀备用。
7.将葱姜青辣椒末撒在松花蛋上,再浇上酱汁,最后撒香菜叶。
8.成品图。