韭菜粉丝炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜粉丝炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜洗净切小段，鸡蛋打散备用。

• 2.粉丝剪成小短2公分，

• 3.把鸡蛋韭菜都放在个盆里，调味好，搅一搅，

• 4.置锅上火，倒入适量的油烧热倒入韭菜鸡蛋液，先大火烧定型后改小火煎熟即可。