健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 豆腐180克相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
| 黑木耳20克相克食物 | 番茄酱12克相克食物 |
| 白砂糖6克相克食物 | 醋11克相克食物 |
| 味达美酱油4克 | 老抽适量 |
| 耗油适量 | 玉米淀粉2克 |
| 饮用水30克 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 花生油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
黄瓜炒豆腐的做法
1.豆腐切大小均匀的块。
2.黄瓜洗净，去皮，切滚刀块（小点的）。
3.切葱花，姜切小丁。
4.黑木耳提前泡发，并摘洗干净。
5.取一个干净的小碗调汁:番茄酱+醋+白砂糖+蚝油+味达美酱油倒入碗里搅拌均匀（用量按个人口味调配就好）。
6.再准备一个小碗，放入玉米淀粉和饮用水搅拌均匀。
7.将图6倒入图5里面再次搅拌均匀。
8.炒锅倒入适量的花生油，油热倒入图3煸炒出香味。
9.把图1放入锅里，端起炒锅前后摇晃炒锅，不至于让豆腐粘锅。
10.豆腐稍微煸炒一下，倒入图7中搅拌均匀的汁，小火咕噜一会豆腐。
11.锅里倒入一点老抽让豆腐上色，再加1勺胡椒粉和同等量的盐，端起炒锅再次摇晃，使胡椒粉和盐均匀一点。
12.汤汁还有三分之一的时候，放入图2图4用铲子轻轻的翻炒均匀，大火收汁即可起锅。
13.盛盘。
14.再来一张侧面图。
