健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉400克 | 白菜适量相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 红椒适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 淀粉适量 |
蒸五花肉的做法
1.五花肉洗净备用
2.净锅水烧开放入五花肉煮5分钟捞起
3.煮好的五花肉切薄片置盘放适量生姜蒜头调入盐、味精、醋、料酒和生抽均匀搅拌腌制5分钟
4.在腌制好的五花肉里加适量淀粉再次均匀搅拌
5.白菜洗净切长条铺在盘里
6.把调好的五花肉一片一片叠放在白菜上面
7.放入蒜、姜和红椒
8.放置蒸锅里蒸上20分钟即可
9.最后在蒸好的五花肉表面均匀滴几滴生抽洒葱花就可以食用
