健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 豆角10根相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 鸡蛋两只 | 辅料：生抽1茶匙 |
| 糖1茶匙相克食物 | 盐1/2匙 |
| 葱花姜丝蒜片各适量 | |
番茄豆角炒蛋的做法
1.豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段．
2.西红柿洗净，切成细块．鸡蛋充分打散，加入1/4匙盐拌匀．
3.锅中烧热油，下入蛋液，炒至八成熟盛出．
4.锅中再倒入油，烧热后，加入葱花姜丝蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分钟，倒入西红柿块，加入糖和剩下的盐，翻炒至西红柿微微软烂．
5. 倒入鸡蛋，翻炒均匀后，点入少许香油，关火出锅．
