自制油辣子的做法和食材用料及健康功效

本站原创作者:黄子华时间:2017-10-21 01:39:01  阅读:3527+

健康功效

葱白:通阳、解毒、发汗

食材用料

粗辣椒粉适量 白芝麻适量
大料适量葱白两三个根
生姜一个相克食物大蒜三瓣相克食物
花椒粒适量少许
鸡精少许

自制油辣子的做法

  • 1.陶瓷耐高温碗里放入辣椒粉和白芝麻。

  • 2.准备一些大料,随意就好。姜切片,大蒜拍扁,葱白花椒粒各适量。

  • 3.锅中倒油烧热,油多点。倒入上述材料小火熬出香味。

  • 4.用漏勺捞出料锅内只剩油,先舀一勺将辣椒粉和芝麻搅拌成湿润状态,然后锅内油继续加热至冒青烟,大概八分热。

  • 5.淋入已经拌湿润的辣椒和芝麻的碗中,瞬间磁啦冒泡,边倒边搅拌使之均匀受热。

  • 6.搅拌好的辣椒油加入少许盐和鸡精搅匀即可。

  • 7.完成的油辣子红彤彤香喷喷!也可以根据个人口味添加花椒粉和胡椒粉。

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