食材用料
| 猪腿肉十斤 | 辣椒三两相克食物 |
四川麻辣香肠的做法
1.把小肠清洗干净，用筷子把多的脂肪刮掉。
2.再用水装进去看小肠有没有坏掉。再放盐去清洗
3.准备好猪腿肉切成片儿。
4.准备好一个矿泉水瓶盖子。把多余的部分剪掉，只要头上那个圆圈。
5.把肉切成片，放好调料。姜蒜辣椒，花椒，胡椒粉，白糖，料酒，八角。盐味精鸡精把它搅拌好
6.正在装香肠，装好一截就用绑带扣紧（也可以用线）用针扎几下
7.装香肠
8.这是装好的啦
9.在放竹竿上把水吹干在晒一下太阳
10.美味的香肠就做好啦漂亮吧
11.用烟熏一下，几天就可以吃了这是熏好做好的
