淮山排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

淮山排骨汤的做法

• 1.将排骨洗净砍断，加入适量的盐跟生粉腌制一下备用

• 2.淮山刮去表皮洗净切成块

• 3.将腌制好的排骨倒入适量的开水（不能是温开水，要烫的那种，倒入开水后不能翻动排骨）再放入两片姜。放在锅里隔水蒸

• 4.将排骨隔水蒸约二十多分钟的时间加入淮山一起蒸

• 5.大火蒸大概50多分钟就可以了，撒上葱花即可。不需要放油，排骨骨髓里有油