健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
红萝卜：活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉750相克食物 | 红萝卜两根 |
| 啤酒玻璃瓶一支 | 大蒜五瓣相克食物 |
| 生姜四片相克食物 | 大葱（小葱也可）按图片等量 |
| 花椒20粒 | 八角一个 |
| 草果（小）一个 | 山奈三块 |
| 香叶两片 | 山楂干两片 |
| 冰糖（炒糖色）两小块 | 干辣椒一个相克食物 |
| 生抽两茶匙 | 盐适量 |
红萝卜啤酒闷牛肉的做法
1.牛肉洗干净切大块冷水浸泡血水5次
2.冷水下锅焯血水
3.焯好装盘子待用
4.红萝卜切滚刀块需要的辅料也放入盘子待用
5.锅里倒油炒糖色大火炒化转小火
6.炒好倒入牛肉上色
7.牛肉上色倒入生抽礼物翻炒均匀
8.倒入准备好的调料炒出香味
9.香料炒出香味倒入啤酒没过牛肉如果牛肉量大也可已加入适量开水
10.盖上盖子大火炖至5分钟转小火炖30分钟
11.牛肉炖至30分钟后倒入红萝卜炖20分钟出锅前五分钟加入适量咸盐！
12.红萝卜软烂入味后就可以装盘了！
