健康功效
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
兔 一只 | 味精相克食物 |
陈皮 | 盐 |
黄酒 | 八角、山奈 |
冰糖相克食物 | 姜蒜粒 |
干海椒 | 葱相克食物 |
花椒 |
冷吃兔?的做法
1.先将姜蒜打成粒
2.然后所有调料
3.兔子洗干净,宰成小丁,如果市场有帮忙宰杀的更好,可以省去自己杀生。
然后把兔子焯水,沥干。轻微的焯一下水就可以了。4.锅里倒油,油可以多点更好吃,然后放大葱段和八角,山奈等葱白成焦黄色的时候就放兔丁也炒成金黄色捞出。
5.然后锅里倒入冰糖,兔,姜蒜粒,花椒、陈皮、小火慢炒,直到炒干水份,炒出香味即可
6.成品