健康功效
红豆:理气、清热解毒、活血
薏米:健脾、利湿、除痹
食材用料
猪脊骨400克 | 红豆50克相克食物 |
薏米50克相克食物 | 玉米1根相克食物 |
鲜虫草花10克 | 葱半段相克食物 |
姜3片相克食物 | 料酒10毫升 |
盐6克 |
红豆薏米脊骨汤的做法
1.红豆和薏米提前用水浸泡三个小时。
2.辅料备用。
3.排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。
4.砂锅内放入红豆、薏米、排骨、葱、姜、料酒,倒入适量热水。用大火烧开,撇去浮沫。再开用小火煮约20分钟。
5.放入玉米段,再用旺火烧沸20分钟。最后倒入鲜虫草花,再续煮15分钟。
6.拣去葱段,加盐调味。
7.热热乎乎,肉香汤鲜,美味可口!
8.内容很丰富吧?很美味的。