健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 酸菜两棵 | 前腿肉一块 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜三个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | |
酸菜炒肉的做法
1.先把猪肉洗净，肥瘦分开，肥瘦切片，瘦的切好用点酱油和盐还有油腌一下备用
2.然后把酸菜洗净，切成小块备用(喜欢怎么切都可以，不要太大就行)
3.姜切丝，蒜切沫备用
4.锅中下油烧热，下肥的猪肉爆油，下瘦肉，炒至变色盛起备用
5.锅中留底油，下姜丝和蒜末炒香(蒜末分两次下)，下酸菜炒大概1至2分钟，放蒜末继续炒，放炒好的瘦肉炒几下，放一点酱油再翻炒几下就好了
6.成品图
