健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 土司用料: | 高筋面粉280克 |
| 牛奶120克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 奶粉10克 | 糖40克相克食物 |
| 盐2克 | 酵母4克 |
| 黄油25克 | 三明治用料: |
| 培根适量 | 鸡蛋适量相克食物 |
| 生菜适量相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 沙拉酱或千岛酱适量 | |
培根煎蛋三明治的做法
1.把除黄油外的所有材料放入面包桶内启动揉面程序。
2.揉面半个小时放入黄油继续揉面。
3.揉面约一个小时达到出膜状态。
4.直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
5.把面团分成均匀的三份，揉匀后盖保鲜膜松弛二十分钟。
6.取一个面团揉匀擀成长度约三十厘米的长舌状。
7.从一头卷起来。
8.把面团依次卷起排放土司盒内。
9.发酵至土司盒八分满。
10.烤箱200度预热，下层烤40分钟。（烤箱温度不同，时间和温度仅供参考。）
11.烤好后倒扣出土司晾凉。
12.准备做三明治的材料，把土司切片。
13.去掉土司边，在中间斜切一刀，分成两个三角形。
14.平底锅刷一层油开小火，把培根和鸡蛋煎一下。
15.取一片三角土司，放上生菜后挤适量番茄酱。
16.放上培根和煎蛋。
17.挤适量千岛酱或者沙拉酱再盖上一片土司。
18.成品图。
