健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋粉400克 | 水160克 |
酵母6克 | 盐4克 |
糖35克相克食物 | 黄油30克 |
奶粉30克 | 蛋液少量 |
花式豆沙面包的做法
1.除黄油外其它的材料都放进面包机桶揉成光滑面团,在加入黄油继续让面包机揉出膜后按面包机发酵键发酵1个小时
2.把发酵好的面团倒出来排气分成同等分量的挤子盖上保险膜醒20分钟
3.醒好的面团包入豆沙馅,用擀面棒上下擀平用锋利的刀正反面斜着化几条,注意不要划破面团
4.划好的面胚轻轻拉长一点,这个手势顺着寜或反方向寜都可以的
5.把面团弯过来一头塞在中间
6.做好所以的面包胚
7.提前烧好开水放入烤箱,把做好的面包胚放入烤箱二次发酵
8.发酵之2倍大后拿出来刷上蛋液,烤箱提前预热上火160度,下火150,烤15分钟