健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
食材用料
鸡翅1斤相克食物 | 香菇干适量 |
小葱少许相克食物 | 枸杞少许相克食物 |
姜片少许 | 蒜半个相克食物 |
盐1勺半 | 料酒少许 |
耗油少许 | 六月鲜酱油少许 |
香菇蒸鸡翅的做法
1.准备好鸡翅和香菇干
2.香菇干用热水泡软
3.鸡翅切两半,刚冷冻买来的鸡翅比较好切
4.鸡翅过下水去腥味
5.鸡翅洗净,香菇洗净切片,姜切丝,蒜切片,小葱切末,枸杞用水泡开
6.将鸡翅放入盆中,放入姜蒜片,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
7.搅拌均匀,腌制半小时,中途翻动一下入味更均匀
8.香菇铺在盆上
9.将腌制好的鸡翅铺在香菇上面,将刚才腌制的酱汁淋在鸡翅上
10.上锅蒸20分钟
11.蒸好之后,撒点葱花,放少许枸杞装饰